Свадебный банкет

Свадебный банкет

Свадебный банкет – неотъемлемая часть современной свадебной церемонии. Выбор ресторанов и кафе для проведения банкета сейчас чрезвычайно широк, и можно найти любой вариант в любой ценовой категории. Однако есть множество деталей, которые необходимо учитывать при выборе места для празднества.

1. Когда вы остановитесь на том или ином варианте, найдите администратора, через которого и будете решать все вопросы. Лучше всего, чтоб это был тот администратор, который будет работать в день вашего банкета.

2. Заранее уточните все детали, включая стоимость банкета и то, из чего она складывается. Рестораны и кафе могут работать по нескольким схемам. Например, вы должны будете оплатить еду на сумму не менее определенной цифры, или вы отдельно будете платить за аренду и за угощение и т.д. Узнайте также, может ли заведение предоставить бесплатную парковку для гостей.

3. Обсудите меню, узнайте, на сколько человек рассчитан зал и как в нем расположены столы.

4. Если это возможно, попросите показать, как сервируются блюда и как выглядят накрытые столы. Если вы проводите тематическую свадьбу, то узнайте, возможно ли застелить столы подходящими скатертями и драпировать стулья тканью и т.д.

5. Уточните количество официантов, которые будут работать на банкете. Лучше, если на каждый стол будет свой официант, а если столы длинные, то для среднего банкета – не менее десяти человек.

Свадебный банкет в Перми

Также решите, какой формат праздника вы предпочитаете – свадебный банкет или свадебный фуршет. Вообще, второе – не слишком удачный вариант для свадьбы, он подойдет больше для выкупа и встречи гостей. А провести на ногах весь вечер многим будет попросту тяжело.

Здорово, если вы воспользуетесь услугами кейтеринг-менеджера – человека, который проследит за количеством еды и напитков на празднике. С этим иногда бывают проблемы. Например, заведения обычно рассчитывают количество безалкогольных напитков как 1 л на человека, но чаще всего уходит почти 2 л.

Кстати, часто рестораны могут предложить вам и организацию праздника, украшение зала и шоу-программу за отдельную плату. Но крайне редко такие услуги в ресторанах отличаются высоким качеством – они идут как бы в довесок к банкету, иногда превышают его по цене и сильно разочаровывают, и весь свадебный банкет может пойти насмарку. Лучше отказаться от подобных предложений и о проведении праздника договорится с компанией, которая на этом специализируется.

.

Ждем вашего звонка

+7 (342) 247-09-09